SUA MAESTÀ: LA CARNE
Ottime bistecche alla fiorentina, appetitose costate, tartare freschissime: questi sono solo alcuni dei tagli di carne che potrai gustare ai tavoli del nostro ristorante. Carne pregiata e buonissima allevata secondo tradizione, da accompagnare a un calice di vino corposo e profumato, per bilanciare la succosità della carne ed esaltarne il sapore.
SUA MAESTÀ: LA CARNE
Ottime bistecche alla fiorentina, appetitose costate, tartare freschissime: questi sono solo alcuni dei tagli di carne che potrai gustare ai tavoli del nostro ristorante. Carne pregiata e buonissima allevata secondo tradizione, da accompagnare a un calice di vino corposo e profumato, per bilanciare la succosità della carne ed esaltarne il sapore.
SCOPRI I NOSTRI PIATTI
ll nostro intento è quello di creare un equilibrio perfetto tra prodotti genuini e innovativi, ricette tradizionali e internazionali, tra mangiare e buon bere, tra sapori e colori. Il rispetto per la materia prima (stagionalità e luogo) e la costante ricerca dei migliori prodotti italiani DOP, IGT e DOC, direttamente dai produttori nazionali e da quelli internazionali, ci consente di realizzare piatti tali da poter soddisfare le richieste e i gusti più differenti.
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ll nostro intento è quello di creare un equilibrio perfetto tra prodotti genuini e innovativi, ricette tradizionali e internazionali, tra mangiare e buon bere, tra sapori e colori. Il rispetto per la materia prima (stagionalità e luogo) e la costante ricerca dei migliori prodotti italiani DOP, IGT e DOC, direttamente dai produttori nazionali e da quelli internazionali, ci consente di realizzare piatti tali da poter soddisfare le richieste e i gusti più differenti.
I VINI
Ogni piatto ha il suo vino ideale di accompagnamento. È fondamentale considerare le varie tipologie di vino perchè ognuna, con il suo livello di invecchiamento ed importanza, si adatta a sapori e odori specifici. Bisogna creare armonia.
I VINI
Ogni piatto ha il suo vino ideale di accompagnamento. È fondamentale considerare le varie tipologie di vino perchè ognuna, con il suo livello di invecchiamento ed importanza, si adatta a sapori e odori specifici. Bisogna creare armonia.
